Блинные мешочки от Аллы Ковальчук - Все буде смачно - Выпуск 124 - 21.02.2015. Смотреть онлайн!

Масленица – это отличный повод экспериментировать на кухне и готовить десятки необычных блюд из блинов. Рецептом блинных мешочков поделилась кулинар Алла Ковальчук. Ингредиенты: блины — 3 шт. подкопченный бекон — 100 г шампиньоны — 100 г твердый сыр — 50 г пера зеленого лука — 3 шт. Приготовление: Нарежьте соломкой бекон и грибы. Сыр натрите на мелкой терке. Все перемешайте. Выложите по центру блинчика 2 ст.л. начинки и соберите края мешочком. Закрепите зубочистками и заверните в фольгу с кусочком сливочного масла – поставьте в разогретую до 180°C духовку на 5-7 мин. Выньте мешочки, остудите, уберите зубочистки и перевяжите пером лука, предварительно ошпаренным кипятком.